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協進長壽製麵廠

聯絡電話 06-5953805
地址 台南縣關廟鄉東安街43號

伴手禮名稱 協進長壽關廟麵禮盒(小)、協進長壽關廟麵禮盒(大)

關廟麵創始於民國35年左右,創始之初還沒有「關廟麵」之稱呼,係稱「生乾麵」、「大麵」、「柳仔麵」;本店創始人-李金生先生於民國41年奠定基礎,創立之初即以手工製作,日光曝曬等古法生產,時經60餘年歷經三代傳承,生產製作過程並未因時代變遷、科技進步而有所改變,仍依循古法一貫生產。

現今第三代傳人-李明憲秉承祖先古法:

  1. 絕不添加任何人工色素及防腐劑。
  2. 純手工日光曝曬,絕不使用人工乾燥。
  3. 麵粉原料無漂白。

三大保證外,並順應現代人養生觀念,開發十餘種養生麵品:「五穀雜糧麵」、「全麥胚芽麵」、「蔬菜麵」、「番茄麵」、「紫山藥麵」、「紅麴麵」、「養生麵」、「抹茶麵」、「備長炭麵」、「香椿麵」…等,並吸取新觀念、新知識、新技術,期能使關廟麵維持一貫品質外,並致力研發更多種品味麵品,開創「關廟麵」更大契機。

店鋪;共四張照片