雲長 義薄雲天 忠心果勇為其立而單刀赴會勇猛無懼 過五關斬六將手持青龍偃月刀 坐騎赤兔馬後奉為戰神 獨領風騷關廟地方承襲關公遺風用心 用真材實料 用當地土鳳梨烘培出動人的鳳梨酥乃為 獨領鳳燒廣圓食品自創立〝獨領鳳燒〞－關廟土鳳梨酥這個品牌以來，一直以”健康養生”作為本公司不斷研發新產品的主軸；賦予優質的美味與健康，強調〝低卡低熱量〞的獨家專利配方”洛神亞麻子”土鳳梨酥應孕而生，五穀雜糧中添加黃金亞麻籽搭配洛神花果加上土鳳梨餡更是一絕妙組合，除了熱量攝取控管、五穀堅果營養升級質更優；本產品除了報章媒體爭相報導外，也彼受銀髮族的青睞。
本公司堅持傳統手工遵循古法製作、皮薄餡多、入口鬆化、酥而不膩、令人齒頰留香、一吃難忘。另外【支持地方產業文化‧讓關廟鳳梨再進化】為本公司對在地產業的執著與這塊土地的使命感。 品牌特色：獨領鳳燒與市面上既有鳳梨酥品牌有著很大的差異。在地域上，我們不僅位於全台灣鳳梨生產最富盛名的地方，更是由最了解當地土生土長的經營者所創立。在產品上，我們採用了當地土鳳梨，最新鮮也最實在。在品牌上，我們融入了在地信仰文化，讓當地人有了屬於自己品牌的認同歸屬感，更讓外來客能夠一窺關廟、了解關廟。
品牌故事： 2011年，獨領鳳燒創立於鳳梨的產鄉「關廟」，是在地人用在地食材，融合在地文化所編織而成的在地品牌。在關廟地區，當地人民精神信仰的「關公」是正義的化身，而駕馭赤兔馬、單刀赴會的驍勇善戰，卻深深烙印在歷史記載上，其忠義與正氣凜然，也使得關羽成為名揚萬世、獨領風騷的人物。承襲關公的遺風，我們希望以真心、真材實料，創造出具有在地特色、引以為傲的品牌，是為「獨領鳳燒」的品牌來由。
得獎殊榮： 2012台灣鳳梨酥大賽創意組:金牌獎 傳統組:銅牌獎現場最佳人氣獎 2011台南市鳳梨酥大賽網路最佳人氣獎傳統組:銅牌獎創意組:銅牌獎 在地回饋：本公司為了提升「地方特色」產業永續經營的能量，持續的深耕「在地回饋」企業社會責任，進而帶動「在地產業」發展的潛移效應。
具體事蹟:
- 不定期提供獨居老人及低收入戶補助(透過台南市傳愛社福會、同際會等相關公益團體)。
- 2012/05/12在台灣鳳梨酥大賽當天將一日所得全數回饋喜憨兒社福基金會(一日捐公益，送愛心到喜憨兒)。
