清明節將近,關廟區元極舞關懷據點C級長照站為讓參加關懷據點健促活動的長輩回味懷念的滋味,今日(3/30)上午在關廟里社區活動中心舉辦「包潤餅DIY活動」。臺南市議員許又仁、關廟區長李賢村及關廟里長楊宗輝均受邀和長輩一起包潤餅。 今日據點共準備10斤潤餅皮近百捲潤餅食材,除了潤餅皮買現成的,其他食材都是據點志工張羅,因應據點有素食的長輩,也提供素食的潤餅食材,包括高麗菜、豆干絲、芹菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、蛋皮絲、花生粉、黑芝麻粉,葷食的食材加入雞胸肉絲、豬肉絲等滿滿食材。 長輩們依照課程活動安排,先進行2小時的高智爾球運動後,進入據點洗手共餐,和志工們一起包潤餅,捲成白白胖胖的圓筒,看起來讓人垂涎三尺,長輩們品嘗自己親手包的潤餅時露出幸福、滿足、快樂的笑容。另外關廟區元極舞關懷據點的志工也特別在清明節前訪視里內獨居長者,同時將包好的潤餅送至6位獨居長輩的家裡,讓居家長輩也能分享濃濃的節慶味。